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Lingüiça ao Molho Vermelho



Ingredientes:
1/2 kg. de lingüiça de porco, aferventada
1 cebola (média), ralada
1 colher (sopa) de óleo
1/2 kg. de tomate (sem pele e sem semente), picado
1 cubinho de caldo de carne
2 colheres (sopa) de salsa, picadinha

Rendimento: 4 porções

Modo de Preparo:
Doure a cebola no óleo. Junte os tomates e refogue bem.
Acrescente o caldo de carne, dissolvido em 1 xícara (chá) de água fervente.
Junte a lingüiça e cozinhe em panela tampada, por 20 minutos.

Montagem:
Polvilhe com a salsa e sirva com arroz branco.

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Publicado em 20 Jan 2009, 12:29 - Categoria: Carnes
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